在油脂培養(yǎng)中添加（）溶液作為指示劑。

外源性污染僅指食品在加工過程中可能受到的微生物污染。

2000年6月27日，發(fā)生在日本雪印乳業(yè)的微生物污染事件是由于（）引起的。

下列不是3M測試片核心技術(shù)的有（）。

恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi)，至隔板以上約（）mm。

最先出現(xiàn)在鮮肉表面的腐敗微生物是（）。

微生物污染食品后，會導致食品的腐敗變質(zhì)，因此，微生物對人類的作用百害而無一利。

2011年，德國、瑞典等國因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。

涂布平板法是制成無菌平板，冷卻凝固后，將（）的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個平板表面。

用具表面樣品的采集時，需要將（）放在被檢平面物體表面。