最新試題
以下不屬于油脂分提方法的是（）
哪種維生素可以間接參與美拉德反應(yīng)（）
血紅素分子中，中心二價鐵離子可以形成幾個配位鍵（）
不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是（）
花青素結(jié)構(gòu)中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）
紅茶的香氣形成途徑是（）
以下哪個溫度會使花青素分解（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
以下關(guān)于花青素的說法，正確的是（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）