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油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)()
A.脂肪酸
B.磷脂
C.蛋白質(zhì)
D.色素
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單項(xiàng)選擇題
食用油出廠(chǎng)前,必需檢測(cè)以下哪種指標(biāo)()
A.酸價(jià)
B.皂化值
C.碘值
D.平均分子量
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