農(nóng)藥按殘留時間長短可分為（）。

全脂牛奶的密度一般在（）g/cm3。

蛋白質(zhì)與福林-酚試劑反應，產(chǎn)生（）色復合物。

離子交換色譜分離氨基酸時，（）先被洗脫下來。

相對甜度的獲得一般是與（）溶液相比較。

苯甲酸和山梨酸檢測實驗中，因被測溶液pH對測定結(jié)果和色譜柱使用壽命均有影響，所以測定條件以中性為宜。

標度的類型可根據(jù)評價員的類型靈活運用，如果評價員是沒有經(jīng)驗的普通消費者，選用（）。

若市售花生油摻入棕櫚油等，可以初步通過（）等理化指標進行摻偽檢驗。

以下哪種食品加工方式下比較容易產(chǎn)生有害物質(zhì)？（）

水分活度值與食品的保藏密切相關，一般水分活度值在（）以下可以抑制細菌的增長繁殖。