單項(xiàng)選擇題正常牛乳的色澤為（） 

A.白色或微帶黃色
B.白色
C.白色或黃色
D.白色或微帶紅色


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題下列哪種（）制品不屬于傳統(tǒng)燒烤類肉制品？

A.北京烤鴨
B.鹽焗雞
C.叫花雞
D.油淋雞

2.單項(xiàng)選擇題下列屬于醬鹵肉制品的是（）。

A.火腿
B.香腸
C.板鴨
D.燒雞

3.單項(xiàng)選擇題火腿腸屬于下列哪種（）肉制品？

A.火腿類
B.香腸類
C.培根類
D.罐頭類

4.單項(xiàng)選擇題將原料肉經(jīng)機(jī)械的作用由大變小的過程稱為（）。

A.切割或斬拌
B.混合
C.乳化
D.腌制

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種物質(zhì)屬于天然保鮮劑（）。

A. 磷酸鹽
B.苯甲酸及其鈉鹽
C.山梨酸及其鈉鹽
D. 香辛料提取物