黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測項目。

呋喃丹對膽堿酯酶沒有抑制作用。

農(nóng)殘紙片法快測定實驗中固定膽堿酯酶的藥片顏色是（）

農(nóng)殘速測卡疊合不完全可能導(dǎo)致結(jié)果顯色不均。

GB 2760－2014《食品添加劑使用標準》規(guī)定，腐竹中亞硫酸鹽類漂白劑的最大使用量以二氧化硫殘留量計，不得超過（）mg/kg。

因微生物測試片面積較小快速，在紙片上的加樣液量相對于國標減半。

在吊白塊快速檢測方法中甲醛含量較高是需要再測定（）。

速測卡膽堿酯酶法檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的陽性結(jié)果為（）。

分光光度法測定泡豇豆中亞硝酸鹽含量實驗中，制樣時加入乙酸鋅的作用是（）

菌落總數(shù)超標意味著致病菌超標的機會增大。