單項選擇題液相色譜分析中，在色譜柱子選定以后，首先考慮的色譜條件是（）
A.流動相流速
B.流動相種類
C.柱溫
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1.單項選擇題色譜體系的最小檢測量是指恰能產(chǎn)生與噪聲相鑒別的信號時（）
A.進(jìn)入單獨一個檢測器的最小物質(zhì)量
B.進(jìn)入色譜柱的最小物質(zhì)量
C.組分在氣相中的最小物質(zhì)量
D.組分在液相中的最小物質(zhì)量
2.單項選擇題試指出下述說法中，哪一種是錯誤的？（）
A.根據(jù)色譜峰的保留時間可以進(jìn)行定性分析
B.根據(jù)色譜峰的面積可以進(jìn)行定量分析
C.色譜圖上峰的個數(shù)一定等于試樣中的組分?jǐn)?shù)
D.色譜峰的區(qū)域?qū)挾润w現(xiàn)了組分在柱中的運動情況
3.單項選擇題石墨爐原子吸收光度法測定水中Cd時，試樣消解過程中通常不能使用（）。
A.硝酸
B.高氯酸
C.過氧化氫
D.鹽酸
4.單項選擇題用原子吸收光譜法測定樣品中的金屬離子一般選用待測元素的（）作為分析線。
A.發(fā)射線
B.靈敏線
C.共振線
D.入射線
5.單項選擇題用硝酸—硫酸法消化處理樣品時，不能先加硫酸是因為（）。
A.硫酸有氧化性
B.硫酸有脫水性
C.硫酸有吸水性
D.以上都是
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農(nóng)殘紙片法快測定實驗中固定膽堿酯酶的藥片顏色是（）
題型：單項選擇題
黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測項目。
題型：判斷題
分光光度法測定泡豇豆中亞硝酸鹽含量實驗中，制樣時加入乙酸鋅的作用是（）
題型：單項選擇題
GB 2760－2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，腐竹中亞硫酸鹽類漂白劑的最大使用量以二氧化硫殘留量計，不得超過（）mg/kg。
題型：單項選擇題
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題型：判斷題
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題型：判斷題
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題型：判斷題
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題型：單項選擇題
呋喃丹對膽堿酯酶沒有抑制作用。
題型：判斷題
在食品的生產(chǎn)加工過程中，經(jīng)常加入（）等，使食品褪色和免于褐變，改善外觀品質(zhì)，延長保質(zhì)期。
題型：多項選擇題