所有宴會都應(yīng)該確定一個總指揮。

宴會廳使用的最佳光源是（）

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

中餐宴會服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

宴會常用（）等來烘托氣氛

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

宴會餐廳設(shè)計的內(nèi)容有臺面設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和（）。

宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。