在旁桌分菜時應(yīng)側(cè)對客人，以便客人觀賞。

中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。

中餐宴會服務(wù)的程序為（）

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

宴會常用（）等來烘托氣氛

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）

宴會廳使用的最佳光源是（）