高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應輕輕攙扶并告知行走路線。

中餐宴會，在客人離席時，服務員要檢查臺面上（）

宴會廳突發(fā)火災時，說法不正確的是（）

轉盤式分菜后，應從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。

分叉分勺派菜法分菜時，應右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

我國宴席新的導向是（）。

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明