宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺(tái)面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。

在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對客人，以便客人觀賞。

宴會(huì)常用（）等來烘托氣氛

高檔宴會(huì)酒水飲料的收入一般要占到宴會(huì)營業(yè)總收入的（）

分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

宴席起源于古代的祭祀活動(dòng)，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。

分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，要特別注意（）照明