單項(xiàng)選擇題吸煙不慎引起的火災(zāi)在飯店火災(zāi)中居首位，比例達(dá)（）以上。
A.20%
B.30%
C.40%
D.50%
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1.單項(xiàng)選擇題（）是讓賓客滿意的基礎(chǔ)。
A.服務(wù)
B.安全
C.衛(wèi)生
D.方便
2.單項(xiàng)選擇題（）全面負(fù)責(zé)飯店的服務(wù)質(zhì)量管理工作
A.董事長(zhǎng)
B.總經(jīng)理
C.副總經(jīng)理
D.大堂副理
3.單項(xiàng)選擇題（）是飯店的主要產(chǎn)品，飯店通過(guò)銷售設(shè)施、服務(wù)等而獲利
A.服務(wù)
B.菜肴
C.酒水
D.客房
4.單項(xiàng)選擇題被稱為“現(xiàn)代飯店之父”的是（）
A.威廉•巴斯
B.希爾頓
C.斯塔特勒
D.里茲
5.單項(xiàng)選擇題（）將飯店的發(fā)展推向大飯店時(shí)期的頂峰。
A.斯塔特勒飯店
B.首都飯店
C.特里蒙特飯店
D.里茲飯店
最新試題
簡(jiǎn)述西餐刀叉語(yǔ)言和西餐服務(wù)要領(lǐng)。
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娛樂(lè)項(xiàng)目和康體項(xiàng)目有什么區(qū)別和聯(lián)系？
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飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系的主要內(nèi)容有哪些？
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中餐零點(diǎn)餐廳正餐服務(wù)程序有哪些環(huán)節(jié)？
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簡(jiǎn)述飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系的主要內(nèi)容。
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賓客的需求主要包括哪些方面？
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請(qǐng)寫出中國(guó)啤酒的概念和特點(diǎn)。
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簡(jiǎn)述美式菜肴的特點(diǎn)及代表菜。
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簡(jiǎn)述紅白酒的區(qū)別。
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簡(jiǎn)述氧吧與普通酒吧的區(qū)別。
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