單項(xiàng)選擇題()是飯店的主要產(chǎn)品,飯店通過銷售設(shè)施、服務(wù)等而獲利
A.服務(wù)
B.菜肴
C.酒水
D.客房
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1.單項(xiàng)選擇題被稱為“現(xiàn)代飯店之父”的是()
A.威廉•巴斯
B.希爾頓
C.斯塔特勒
D.里茲
2.單項(xiàng)選擇題()將飯店的發(fā)展推向大飯店時(shí)期的頂峰。
A.斯塔特勒飯店
B.首都飯店
C.特里蒙特飯店
D.里茲飯店
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)賓客有了一次愉悅的體驗(yàn)時(shí),他們會(huì)把這種體驗(yàn)轉(zhuǎn)告()個(gè)人。
A.5
B.10
C.15
D.20
4.單項(xiàng)選擇題1794年在美國(guó)紐約建成(),開設(shè)72套客房,其建筑風(fēng)格就像一座宏偉的大宮殿,成為當(dāng)時(shí)美國(guó)服務(wù)行業(yè)標(biāo)志性服務(wù)設(shè)施
A.特里蒙特飯店
B.首都飯店
C.斯塔特勒飯店
D.里茲飯店
5.單項(xiàng)選擇題迎賓館在不同時(shí)期有不同的名稱,唐宋時(shí)期稱為()
A.諸侯館
B.蠻夷邸
C.四夷館
D.四方館
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如何做好保健按摩的服務(wù)工作?
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述中餐宴會(huì)臺(tái)形布局原則。
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簡(jiǎn)述俄式菜肴的特點(diǎn)及代表菜。
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請(qǐng)簡(jiǎn)述斯諾克比賽規(guī)則。
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簡(jiǎn)述西餐刀叉語言和西餐服務(wù)要領(lǐng)。
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簡(jiǎn)述意式菜肴的特點(diǎn)及代表菜。
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請(qǐng)寫出中國(guó)的黃酒名品。
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簡(jiǎn)述氧吧與普通酒吧的區(qū)別。
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簡(jiǎn)述美式菜肴的特點(diǎn)及代表菜。
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列舉酒吧的傳統(tǒng)類型及新型吧型。
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