A.飲用水被污染而引起的重金屬中毒
B.服用藥物不當(dāng)而引起的中毒
C.冒險(xiǎn)食用河豚魚引起的中毒
D.中毒性細(xì)菌性痢疾
E.毛蚶引起的甲型肝炎暴發(fā)
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B.腸道傳染病和寄生蟲病
C.特異體質(zhì)引起的過敏性變態(tài)反應(yīng)
D.食入正常數(shù)量可食狀態(tài)的食品引起的急性胃腸炎
E.長期少量攝人有毒食物引起的慢性中毒
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C.化學(xué)性食物中毒
D.霉變食物引起的食物中毒
E.真菌毒素引起的食物中毒
A.河豚魚中毒
B.木薯中毒
C.毒蕈中毒
D.肉毒中毒
E.發(fā)芽馬鈴薯中毒
A.夏季食物易受污染
B.進(jìn)食熟肉類食品多
C.人口流動(dòng)性大
D.氣溫較高,微生物易于生長繁殖
E.生熟交叉污染
最新試題
霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的()。
細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于()季。
治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用()血清。
生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是()。
消毒奶的微生物指標(biāo)主要有()。
PCDD/Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物,具有明顯的抗()作用。
雜醇油主要包括()。
環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和()在一定條件下合成。
有機(jī)磷輕度中毒時(shí),全血膽堿酯酶活性一般在正常值的()。
為控制食品中農(nóng)藥殘留量,使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意()。