A.細(xì)菌性食物中毒
B.有毒動(dòng)、植物食物中毒
C.化學(xué)性食物中毒
D.霉變食物引起的食物中毒
E.真菌毒素引起的食物中毒
你可能感興趣的試題
A.河豚魚(yú)中毒
B.木薯中毒
C.毒蕈中毒
D.肉毒中毒
E.發(fā)芽馬鈴薯中毒
A.夏季食物易受污染
B.進(jìn)食熟肉類(lèi)食品多
C.人口流動(dòng)性大
D.氣溫較高,微生物易于生長(zhǎng)繁殖
E.生熟交叉污染
A.人與人之間有無(wú)傳染性
B.較短時(shí)間內(nèi)有大量的病人出現(xiàn)
C.有一定潛伏期
D.有相似的臨床表現(xiàn)
E.有無(wú)體溫升高
A.有無(wú)惡心、嘔吐
B.有無(wú)腹痛、腹瀉
C.病死率不同
D.有無(wú)體溫升高
E.潛伏期不同
A.痢疾
B.消化不良
C.長(zhǎng)期攝人低劑量化學(xué)物質(zhì)引起的中毒
D.有毒蜂蜜中毒
E.急性酒精中毒
最新試題
治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用()血清。
食品中PAH 的最主要來(lái)源是()。
剛擠出的奶中含有的能夠抑制微生物生長(zhǎng)的物質(zhì)稱(chēng)為()。
食品添加劑的使用不能掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的()缺陷。
一級(jí)鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是()。
環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和()在一定條件下合成。
當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時(shí),其處理原則是()。
霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為()損傷。
有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是()。
生產(chǎn)食品復(fù)合包裝材料用的聚氨酯型粘合劑在酸性和高溫條件下水解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)是()。