多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于驗(yàn)收?qǐng)龅氐拿枋鲥e(cuò)誤的是()
A.驗(yàn)收?qǐng)龅貞?yīng)盡量靠近貨倉(cāng)
B.驗(yàn)收?qǐng)龅匾泄┢嚨纛^和卸貨的空地
C.原料應(yīng)分區(qū)驗(yàn)收
D.成箱貨物盡量不要開(kāi)封驗(yàn)收以防破壞
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1.多項(xiàng)選擇題入庫(kù)原料一般是()
A.鮮活原料
B.罐頭
C.干貨
D.調(diào)味品
2.多項(xiàng)選擇題驗(yàn)收單的內(nèi)容包括()
A.收貨日期
B.驗(yàn)收員簽字
C.經(jīng)手人或采購(gòu)人簽字
D.送貨人簽字
3.多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于驗(yàn)收的說(shuō)法正確的是()
A.未辦理訂貨手續(xù)的拒收
B.對(duì)質(zhì)量有疑問(wèn)的拒收
C.要求凍結(jié)狀態(tài)送貨的原料已經(jīng)化凍的拒收
D.未經(jīng)過(guò)衛(wèi)生檢疫的拒收
4.多項(xiàng)選擇題驗(yàn)收人員應(yīng)該根據(jù)訂購(gòu)單對(duì)()進(jìn)行核對(duì)。
A.收據(jù)
B.送貨發(fā)票
C.發(fā)貨單
D.實(shí)物
5.多項(xiàng)選擇題采購(gòu)人員的素質(zhì)要求有()
A.高尚的職業(yè)道德
B.豐富的原料知識(shí)
C.較強(qiáng)的人際溝通能力
D.具備法律法規(guī)知識(shí)
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以下,()是中餐廳配備各種餐、用具的依據(jù)。
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以下,()是瓷器餐具不正確的消毒方法。
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簡(jiǎn)述值臺(tái)員餐中服務(wù)工作流程正確的是()。
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清真菜肴品種繁多,其名菜的代表菜有()。
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餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品,又是一種裝飾美化餐臺(tái)的()。
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