A.前廳部
B.餐飲部
C.客房部
D.娛樂(lè)部
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A.項(xiàng)鏈
B.耳環(huán)
C.戒指
D.手表
A.黑色平跟或坡跟鞋,黑色絲襪
B.黑色皮鞋,深色襪子
C.黑色皮鞋,肉色襪子
D.棕色皮鞋,深色襪子
A.“喂,您找誰(shuí)?”
B.“您好,您找誰(shuí)?”
C.“您好,這兒是XX餐廳,”
D.“喂,您是誰(shuí)”
A.祝您一路順風(fēng)
B.您好
C.您吃飯了嗎
D.再見(jiàn)
A.收款
B.點(diǎn)菜
C.餐廳服務(wù)
D.引座
最新試題
從餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)的后臺(tái)到為賓客提供餐飲服務(wù)的前臺(tái)有眾多環(huán)節(jié),每個(gè)環(huán)節(jié)的好壞都關(guān)系到餐飲服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣。這是指餐飲服務(wù)質(zhì)量的()
中餐高檔宴會(huì)服務(wù)中的分餐式服務(wù)源于西餐,其中的桌上分菜的形式主要受到()影響。
中餐宴會(huì)布局的目的是()
蒸汽消毒法
中餐宴會(huì)臺(tái)形設(shè)計(jì)布局的目的和次序是什么?
餐飲庫(kù)存管理的重點(diǎn)要作好哪些工作?
餐飲產(chǎn)品的內(nèi)扣毛利率是以()為基數(shù)。
假定市場(chǎng)上的原料價(jià)格呈上漲趨勢(shì),那么采用下列哪種計(jì)價(jià)方法可使計(jì)入餐飲成本的原料價(jià)值較高,而計(jì)入庫(kù)存存貨的價(jià)值較低()
西餐服務(wù)中法式服務(wù)適合于高檔的()
請(qǐng)說(shuō)出管事部的職責(zé)。