多項(xiàng)選擇題清酒按儲存期分類，可分為（）
A.新酒
B.老酒
C.老陳酒
D.秘藏酒
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1.多項(xiàng)選擇題啤酒按顏色分類，可分為（）
A.淡色啤酒
B.濃色啤酒
C.黑色啤酒
D.黃色啤酒
2.多項(xiàng)選擇題葡萄酒按糖量分類，可分為（）
A.干葡萄酒
B.半干葡萄酒
C.半甜葡萄酒
D.甜葡萄酒
3.多項(xiàng)選擇題葡萄酒按顏色分可分為（）
A.紅葡萄酒
B.青葡萄酒
C.白葡萄酒
D.桃紅葡萄酒
4.多項(xiàng)選擇題按酒的酒精含量分類，可分為（）
A.低度酒
B.中度酒
C.中高度酒
D.高度酒
5.多項(xiàng)選擇題酒的生產(chǎn)方法通常有下列哪三種（）
A.發(fā)酵
B.蒸餾
C.配制
D.摻兌
最新試題
簡述酒水賬單開錯(cuò)該如何處理？
題型：問答題
簡述酒吧原料采購流程。
題型：問答題
斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。
題型：判斷題
簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？
題型：問答題
適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒吧常見的銷售形式有哪些？
題型：問答題
葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。
題型：判斷題
酒水庫存控制要點(diǎn)有哪些？
題型：問答題
斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。
題型：判斷題
以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，不正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題