單項選擇題青春期生長迅速，需要提供足量的營養(yǎng)素支持，以下屬于蛋白質(zhì)的最佳來源的是（）
A.面筋
B.雞蛋
C.大豆
D.花生
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1.單項選擇題吃下列哪種食物能起到護眼明目作用（）
A.豬肝
B.羊肉
C.土豆
D.蘋果
2.單項選擇題建議兒童青少年每天的運動時間至少要達到（）
A.20分鐘
B.60分鐘
C.30分鐘
D.90分鐘
3.單項選擇題兒童DHA缺乏，與哪種癥狀有關(guān)？（）
A.軟骨病
B.呆小癥
C.視力發(fā)育不良
D.地方性甲狀腺腫
4.單項選擇題不建議食用油炸類零食，是因為其中含有多種干擾必需脂肪酸代謝，可能影響兒童生長發(fā)育及神經(jīng)系統(tǒng)健康的脂類，其中不包括（）
A.植脂末
B.氫化植物油
C.橄欖油
D.代可可脂
5.單項選擇題下列大豆制品中鈣含量較高的是（）
A.北豆腐
B.內(nèi)酯豆腐
C.豆?jié){
D.豆油
最新試題
重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化（水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等）。
題型：判斷題
當（）時，鐵吸收率增高。
題型：單項選擇題
食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計算，參照膳食寶塔確定重量即可。
題型：判斷題
某牛奶，鈣的NRV%為17%，則可以聲稱（）。
題型：單項選擇題
勞動分級中，關(guān)于中等體力勞動說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
肥胖者更易患高血壓。
題型：判斷題
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
題型：判斷題
兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況，且反映兒童較長時間的營養(yǎng)狀況，短期膳食對兒童身高的影響不大。
題型：判斷題
關(guān)于預(yù)包裝食品標簽通則GB7718對食品名稱的規(guī)定，說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于醬油和醬說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題