單項選擇題

關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718對食品名稱的規(guī)定，說法錯誤的是（）。

A.應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實屬性的專用名稱
B.當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個或幾個名稱時，應(yīng)選用其中的一個，或等效的名稱
C.無國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱時，則對該食品的名稱不做要求
D.當(dāng)食品真實屬性的專用名稱因字號或字體顏色不同易使人誤解食品屬性時，也應(yīng)使用同一字號及同一字體顏色標(biāo)示食品真實屬性的專用名稱

你可能感興趣的試題

單項選擇題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
單項選擇題
真實保留率（TR）的計算方法正確的是（）。
A.（烹調(diào)后食物中某種維生素含量×烹調(diào)后食物重量）/（食物原料中該維生素含量×烹調(diào)前食物重量）×100%
B.（食物原料中該維生素含量×烹調(diào)前食物重量）/（烹調(diào)后食物中某種維生素含量×烹調(diào)后食物重量）×100%
C.（烹調(diào)后食物中某種維生素含量/食物原料中該維生素含量）（濕重）×100%
D.（食物可食部分某種維生素含量/食物原料中該維生素含量）（濕重）×100%
單項選擇題
以下關(guān)于《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》中的營養(yǎng)素攝入量目標(biāo)，說法錯誤的是（）。
A.保障充足的能量和蛋白質(zhì)攝入量
B.控制脂肪攝入量
C.保持適量的維生素攝入量
D.提高碳水化合物的攝入量
單項選擇題
磷酸酯形式的（）是磷酸化酶的基本成分，該酶催化肌肉和肝中的糖原轉(zhuǎn)化為1-磷酸葡萄糖。
A.維生素D
B.維生素B₁
C.維生素A
D.維生素B₆
單項選擇題
煙酰胺在體內(nèi)與（）結(jié)合構(gòu)成輔酶I和輔酶II。
A.鳥嘌呤、核糖、磷酸
B.腺嘌呤、核糖、磷酸
C.腺嘌呤、核糖、鹽酸
D.胞嘧啶、核糖、磷酸
單項選擇題
關(guān)于營養(yǎng)強(qiáng)化劑說法錯誤的是（）。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以彌補(bǔ)天然食物的營養(yǎng)缺陷
B.營養(yǎng)強(qiáng)化劑補(bǔ)充食品在加工、儲存及運(yùn)輸過程中營養(yǎng)素的損失
C.營養(yǎng)強(qiáng)化劑適合所有人群
D.添加營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以預(yù)防營養(yǎng)不良
單項選擇題
體型肥胖者宜多飲（）。
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.白茶
單項選擇題
某種食品的蛋白質(zhì)與參考食品（同類食品）相比，增加多少以上則可標(biāo)注出"增加蛋白質(zhì)”的聲稱？（）
A.20%
B.25%
C.30%
D.50%
單項選擇題
下列哪項不屬于一個完善的營養(yǎng)教育項目應(yīng)包含的工作？（）
A.制定營養(yǎng)教育計劃
B.確定營養(yǎng)教育途徑和資料
C.研究營養(yǎng)學(xué)的理論知識
D.實施營養(yǎng)教育計劃
單項選擇題
蛤蜊食部為45%，100g蛤蜊（可食）中蛋白質(zhì)含量為5.8g，則220g生重蛤蜊的蛋白質(zhì)含量為（）g。
A.5.6
B.5.7
C.5.8
D.5.9

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關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718對食品名稱的規(guī)定，說法錯誤的是（）。

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若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。

真實保留率（TR）的計算方法正確的是（）。

以下關(guān)于《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》中的營養(yǎng)素攝入量目標(biāo)，說法錯誤的是（）。

磷酸酯形式的（）是磷酸化酶的基本成分，該酶催化肌肉和肝中的糖原轉(zhuǎn)化為1-磷酸葡萄糖。

煙酰胺在體內(nèi)與（）結(jié)合構(gòu)成輔酶I和輔酶II。

關(guān)于營養(yǎng)強(qiáng)化劑說法錯誤的是（）。

體型肥胖者宜多飲（）。

某種食品的蛋白質(zhì)與參考食品（同類食品）相比，增加多少以上則可標(biāo)注出"增加蛋白質(zhì)”的聲稱？（）

下列哪項不屬于一個完善的營養(yǎng)教育項目應(yīng)包含的工作？（）

蛤蜊食部為45%，100g蛤蜊（可食）中蛋白質(zhì)含量為5.8g，則220g生重蛤蜊的蛋白質(zhì)含量為（）g。

關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718對食品名稱的規(guī)定，說法錯誤的是（）。

你可能感興趣的試題

若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。

真實保留率（TR）的計算方法正確的是（）。

以下關(guān)于《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》中的營養(yǎng)素攝入量目標(biāo)，說法錯誤的是（）。

磷酸酯形式的（）是磷酸化酶的基本成分，該酶催化肌肉和肝中的糖原轉(zhuǎn)化為1-磷酸葡萄糖。

煙酰胺在體內(nèi)與（）結(jié)合構(gòu)成輔酶I和輔酶II。

關(guān)于營養(yǎng)強(qiáng)化劑說法錯誤的是（）。

體型肥胖者宜多飲（）。

某種食品的蛋白質(zhì)與參考食品（同類食品）相比，增加多少以上則可標(biāo)注出"增加蛋白質(zhì)”的聲稱？（）

下列哪項不屬于一個完善的營養(yǎng)教育項目應(yīng)包含的工作？（）

蛤蜊食部為45%，100g蛤蜊（可食）中蛋白質(zhì)含量為5.8g，則220g生重蛤蜊的蛋白質(zhì)含量為（）g。

關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718對食品名稱的規(guī)定，說法錯誤的是（）。

若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。

真實保留率（TR）的計算方法正確的是（）。

以下關(guān)于《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》中的營養(yǎng)素攝入量目標(biāo)，說法錯誤的是（）。

磷酸酯形式的（）是磷酸化酶的基本成分，該酶催化肌肉和肝中的糖原轉(zhuǎn)化為1-磷酸葡萄糖。

關(guān)于營養(yǎng)強(qiáng)化劑說法錯誤的是（）。

體型肥胖者宜多飲（）。

某種食品的蛋白質(zhì)與參考食品（同類食品）相比，增加多少以上則可標(biāo)注出"增加蛋白質(zhì)”的聲稱？（）

下列哪項不屬于一個完善的營養(yǎng)教育項目應(yīng)包含的工作？（）

蛤蜊食部為45%，100g蛤蜊（可食）中蛋白質(zhì)含量為5.8g，則220g生重蛤蜊的蛋白質(zhì)含量為（）g。