單項選擇題關于記賬法適用范圍的說法不正確的是（）。

A.適合于家庭調查
B.適合于幼兒園的調查
C.適合于個人調查


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1.單項選擇題稱重記賬法調查表的設計應考慮（）和進餐人數(shù)的登記。

A.食物結存量的記錄
B.食物消耗量的記錄
C.食物購入量的記錄
D.食物廢棄量的記錄

2.單項選擇題關于24h回顧法缺點的說法正確的是（）。

A.應答者需要較高的文化水平
B.應答者的回顧依賴于短期記憶
C.無需對調查者嚴格培訓
D.調查者之間不存在差別

3.單項選擇題社區(qū)營養(yǎng)教育的基本交流模式中的單向交流的過程為（）。

A.來源→加工→信息→渠道→解碼→受者
B.來源→加工→信息→解碼→渠道→受者
C.來源→加工→解碼→渠道→信息→受者
D.來源→解碼→加工→渠道→信息→受者

4.單項選擇題與血壓呈負相關的是（）。

A.膳食鎂
B.脂類
C.鈉
D.酒精

5.單項選擇題食品中的二噁英化合物主要來自（）。

A.環(huán)境污染
B.石蠟
C.油墨
D.瀝青