康樂部的服務(wù)項目專業(yè)性強，員工需要了解設(shè)施設(shè)備的使用方法。

客房是飯店的主要產(chǎn)品，客房收入是飯店收入的主要來源之一。

如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性？

如何認識飯店管理的客體中的四層含義？

飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價格、銷售渠道和促銷方式等。

文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。

客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補充、設(shè)備維護、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項目，都是具體瑣碎的工作。

商品部的服務(wù)員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。

飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。

飯店效益