判斷題西餐中的湯不一定要原湯、原味、原色。()
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管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
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客房部的工作零星瑣碎,從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目,都是具體瑣碎的工作。
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