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問答題
【簡答題】如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性？
答案：
飯店業(yè)務(wù)的整體運(yùn)行都是為了給賓客一個(gè)滿意的飯店產(chǎn)品，這個(gè)產(chǎn)品是由飯店各部門共同提供的，此謂飯店產(chǎn)品的綜合性。因而，就自然...
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問答題
【簡答題】飯店的企業(yè)要素包括哪些？
答案：
（1）合法的法人資格；
（2）必要的生產(chǎn)要素；
（3）正常的經(jīng)營活動(dòng)；
（4）合理的產(chǎn)權(quán)制度。
名詞解釋
飯店效益
答案：
飯店效益是指飯店在經(jīng)營活動(dòng)中所取得的經(jīng)濟(jì)、社會和環(huán)境效益的總和。具體來說，飯店效益可以從以下幾個(gè)方面來衡量：1. 經(jīng)濟(jì)效...
