判斷題一般以固定成本隨業(yè)務(wù)量變化而變化的幅度為依據(jù),來確定彈性預算中業(yè)務(wù)量熟知的檔距。()
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1.判斷題飯店客房部成本控制是指按照成本管理的有關(guān)規(guī)定和成本預算的要求,對成本形成的整個過程進行控制,以使客房部的成本管理由主動的事后算賬轉(zhuǎn)為被動的預防性管理。()
2.多項選擇題編制預算的原則有:()。
A.分清輕重緩急
B.講究實事求是
C.進行充分溝通
D.應(yīng)用歷史資料
3.多項選擇題為保證飯店的規(guī)格檔次和格調(diào)一致,多數(shù)飯店要對客房進行計劃中的更新,這種更新計劃包括()。
A.日常更新
B.常規(guī)修整
C.部分更新
D.全面更新
4.多項選擇題按照用途來劃分,飯店的常用布件可分為以下幾大類:()
A.裝飾布件
B.床上布件
C.餐桌布件
D.衛(wèi)生間布件
5.多項選擇題預算控制就是以()的預算指標數(shù)據(jù)來實施成本控制。
A.消耗指標
B.分項目
C.標準成本
D.分階段
最新試題
大堂光線只配以多層次的燈光,以確保良好的光照效果。
題型:判斷題
商務(wù)中心是為客人提供會議租借、宴會預訂、業(yè)務(wù)治談等相關(guān)服務(wù)的部門。
題型:判斷題
大堂地面最好為大理石或優(yōu)質(zhì)木地板。
題型:判斷題
正在與客人交流時,為了做到尊重當事客人,可暫時忽略其他需要服務(wù)的客人。
題型:判斷題
大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理,負責所有部門和區(qū)域,此時可行使總經(jīng)理的權(quán)力。
題型:判斷題
前廳部員工的發(fā)型應(yīng)美觀大方、梳理整齊。
題型:判斷題
前廳部男員工應(yīng)側(cè)發(fā)不過耳、后發(fā)不過領(lǐng);女員工長發(fā)可用各色發(fā)卡束起,顯得漂亮。
題型:判斷題
為了避免不收禮物可能失禮,前廳部員工可以接受客人贈送的禮物,但應(yīng)表示謝意。
題型:判斷題
大堂副理相當于經(jīng)理助理。
題型:判斷題
建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務(wù)。
題型:判斷題