多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于能量的食物來源的闡述錯(cuò)誤的有（）。
A.人體的能量食物是食物中的碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì)；
B.糧谷類和薯類含碳水化合物較多，也是最經(jīng)濟(jì)的膳食能量來源；
C.植物性食物一般比動(dòng)物性食物含有更多的脂肪和蛋白質(zhì)；
D.油料作物富含脂肪和蛋白質(zhì)；
E.大豆和堅(jiān)果類含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物。
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題胃液為透明、淡黃色的酸性液體，其主要由（）成分組成。
A.胃酸
B.膽汁
C.胃蛋白酶
D.黏液
E.內(nèi)因子
2.多項(xiàng)選擇題“膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量”是一組每日平均膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的參考值，其主要包括（）。
A.DRIs
B.RDAs
C.RNI
D.EAR
E.AI
F.UL
3.多項(xiàng)選擇題人體所需的五大類營(yíng)養(yǎng)素中，（）被稱為“宏觀營(yíng)養(yǎng)素”。
A、碳水化合物
B、蛋白質(zhì)
C、維生素
D、礦物質(zhì)
E、脂類
4.名詞解釋功能食品
5.名詞解釋Mlaillard反應(yīng)
最新試題
簡(jiǎn)述水對(duì)人體的主要生理作用。
題型：?jiǎn)柎痤}
如何確定辦公室職員一天的食物需要？
題型：?jiǎn)柎痤}
中國(guó)居民平衡膳食寶塔
題型：名詞解釋
動(dòng)物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別？
題型：?jiǎn)柎痤}
對(duì)脂肪有抗生酮作用的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
與普通飲用水相比，蒸餾水不但更衛(wèi)生而且更符合人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要。
題型：判斷題
鮮乳經(jīng)發(fā)酵后，哪類物質(zhì)的吸收率會(huì)有所提高（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列變化中，不利于相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素消化吸收的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食中維生素A 一部分可直接來源于（）食物提供的視黃醇，另一部分則來源于富含胡蘿卜素的（）。
題型：填空題
下列人群中，維持正氮平衡的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題