最新試題
常在主菜后食用的是甜點沙拉。
將切好的鵝肝放入盤中，導入牛奶浸泡30分鐘，既能泡出血水，又能增香。
蔬菜蓉湯，又叫“蔬菜泥湯”是將蔬菜放入基礎湯中燉爛，然后經(jīng)攪打粉碎制成的濃湯。
清洗表面屬于家禽的初步加工方法。
肥而不膩、風味濃厚是鵝肝醬的成品要求。
