最新試題
菜花、嫩扁豆是制作皇室蔬菜批的原料。
清洗表面屬于家禽的初步加工方法。
新鮮香料調(diào)味汁是用中餐中常見的香料來調(diào)制的。
沙拉的裝盤并沒有一定之規(guī)，但要講究色彩配合的協(xié)調(diào)與器皿搭配的和諧。
制作海鮮拼盤時(shí)，將基圍蝦、青口、扇貝煮熟的過程中可以加入一些白葡萄酒。
