單項選擇題
A.細胞色素氧化酶 B.過氧化物酶 C.過氧化氫酶 D.多酚氧化酶
A.青葉醇 B.黃酮類 C.大量的茶氨酸 D.牛龍牛兒醇
判斷題
A.黃烷醇類、黃酮類、花青素類、酚酸及縮酚酸類 B.兒茶素類、黃酮類、花青素類、花白素類 C.黃烷醇類、花色素類、黃酮類、兒茶素類 D.類黃酮、酚酸及縮酚酸
A.可可堿 B.茶葉堿 C.咖啡堿 D.喜夫堿
A.高;低;低;低 B.高;高;低;高 C.高;高;低;低 D.低;低;高;低
A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季