單項(xiàng)選擇題相對(duì)而言，咖啡堿在一年四季中以（）含量較高。
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
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1.單項(xiàng)選擇題綠茶審評(píng)是（）
A、先嗅香氣后看湯色
B、先看湯色后嗅香氣
2.單項(xiàng)選擇題區(qū)別真假茶主要觀察葉片的（）。
A、葉脈
B、大小
C、形狀
3.單項(xiàng)選擇題最新的醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明，飲茶對(duì)癌證（）。
A、可減少發(fā)生
B、無任何作用
C、可預(yù)防和治療作用
4.單項(xiàng)選擇題茶葉貯藏過程中對(duì)溫度條件的要求為（）。
A、≦0℃
B、0—5℃
C、≧5℃
5.單項(xiàng)選擇題茶與禪的碰撞點(diǎn)，最早發(fā)現(xiàn)于茶的（）。
A.食用功能
B.飲料功能
C.藥用功能
最新試題
白茶干燥過程中，茶葉的含水量下降速度（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，若鮮葉受到損傷，會(huì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中，茶葉中的芳香物質(zhì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔標(biāo)準(zhǔn)的說法，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中，茶葉中的咖啡堿含量（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，濕度較大的環(huán)境會(huì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，若要縮短萎凋時(shí)間，可以采用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，若攤?cè)~過厚，會(huì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥時(shí)，采用炭火烘焙的優(yōu)點(diǎn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題