單項選擇題成人膳食纖維每日推薦攝食量是多少克為好?()
A.40-45
B.25-35
C.15-20
D.5-15
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1.單項選擇題男性成年人身體的脂肪比例大約是多少?()
A.5-10%
B.10-20%
C.15-25%
D.25-30%
2.多項選擇題下列食物中,哪幾種維生素的含量比較高?()
A.蔬菜
B.水果
C.糧谷類
D.動物性食物
3.多項選擇題下列食物中,哪幾種單位重量膳食纖維素的含量比較高?()
A.全谷類
B.葉類蔬菜
C.堅果類
D.水果類
4.多項選擇題一般情況下,三餐能量比相對適合的選項是()。
A.3:4:3
B.2:4:4
C.2:6:2
D.2:2:6
5.多項選擇題下列反式脂肪酸含量相對較多的食物是()。
A.新鮮蔬菜、水果
B.生牛肉
C.人造黃油
D.植物植脂末
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鎘對腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由()進(jìn)入腎臟所致的。
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沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
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轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因,可以通過()傳入。
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有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起(),其中毒主要毒作用機(jī)制為()。
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按使用功能分類,食品添加劑包括()。
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烹飪原料出庫原則有哪些?()
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高級醇中碳鏈越長毒性越()。
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使用調(diào)輔料時,按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應(yīng)做到()。
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食糖的安全問題主要是()。
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N-亞硝基化合物對健康的危害有()、()、()、()。
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