最新試題
杭州小籠包是（）面點。
烙餅適宜用（）
果醬屬于（）
高筋面粉適用于（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
寧波湯圓屬于（）面點。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）