最新試題
適合用澄面做面皮的是（）
能增加面點甜味的是（）
薩琪瑪屬于（）面點。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
面包酵母可分為（）種。
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
九層馬蹄糕的主料是（）
吉士粉呈（）
生產面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）