蒸、煎、炸、烤、烘、水煮
最新試題
糖油餡中的糖必須是白砂糖。
制作龍須面時,要用()的方法拉制出細如龍須的面條。
煮制時,水沸下鍋,可以使制品()。
熟餡心要用()來增加黏度。
咸水角炸制時,()可防止生坯互相粘在一起。