最新試題
動物性食品理化檢驗的流程包括（）
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
液-固萃取常用的方法有（）。
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
食品中維生素主要是按照（）來分類的。