凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

干法灰化助劑的作用有（）。

干法灰化的步驟包括（）。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）