慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

下列選項(xiàng)中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種？（）

下列選項(xiàng)中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。

杏仁膏具（）的特點(diǎn)，是制作西點(diǎn)的高級(jí)材料，可制餡、制皮、捏制花鳥魚蟲及植物、動(dòng)物等裝飾品。

調(diào)制草莓慕斯的步驟過程中，待草莓果蓉與細(xì)砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。

蛋糕覆面的表面，再用（）等捏塑進(jìn)行裝飾，做出精致，華麗的蛋糕的裝飾方法。

慕斯按口味可以分為以下哪種？（）

同一色相中不同（）的色彩算一種。

巧克力具有極強(qiáng)的可塑性，可以灌制各式模型，也可以作為（）的調(diào)味原料。