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多項(xiàng)選擇題

油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種？（）

A.擠制灌模
B.澆注灌模
C.滴制灌模
D.倒入灌模

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多項(xiàng)選擇題

油脂蛋糕的（）等也會(huì)影響油脂蛋糕的烘烤時(shí)間和溫度。

A.大小
B.質(zhì)量
C.形狀
D.原料

多項(xiàng)選擇題

制作各種點(diǎn)心，會(huì)由于（）不同，制作工藝也要相應(yīng)地有所變化。

A.季節(jié)
B.原料
C.日期
D.種類

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