“腌臘”

乳粉可以分為幾個種類，分別為哪幾種？

再制干酪是以天然干酪為主要原料，經(jīng)多道工序制得的一種干酪制品，又稱融化干酪。請簡述與天然干酪相比，再制干酪的特點。

免疫乳粉

農(nóng)家干酪

用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴格的要求？

液態(tài)乳根據(jù)營養(yǎng)成分或特性分類可分為什么？

乳中微生物的來源。

灌腸

乳脂肪中的脂肪酸達100余種，主要分三類，下列哪項不屬于該三類（）？