1.射線處理無需提高食品溫度； 2.射線的穿透能力強(qiáng)； 3.應(yīng)用范圍廣； 4.照射處理食品不會(huì)留下任何殘留物質(zhì)； 5.節(jié)約能源。
最新試題
說說加熱處理乳的合變化。
干肉制品的干制方法有哪些？
乳中微生物的來源。
嫩化
鹵蛋
試述板鴨的加工工藝寄操作要點(diǎn)。
用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴(yán)格的要求？
簡(jiǎn)述肉在腌制過程中使用食鹽的作用。
乳脂肪的特點(diǎn)有哪些？
農(nóng)家干酪