填空題食用菌培養(yǎng)料中用作氮源的材料有（）、（）豆餅粉、棉籽餅粉、蠶蛹粉以及禽畜糞等。
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1.單項(xiàng)選擇題香菇菌袋轉(zhuǎn)色時(shí)應(yīng)促使表面菌絲發(fā)生的改變?yōu)椋ǎ?/a>
A.直立濃密
B.出現(xiàn)倒伏
C.全部死亡
D.不用變化
2.單項(xiàng)選擇題下列食用菌栽培時(shí)必須覆土的是（）
A.香菇
B.雙孢蘑菇
C.金針菇
D.猴頭菌
3.單項(xiàng)選擇題下列食用菌是木腐菌的是（）
A.人雞腿菇
B.草菇
C.金針菇
D.竹蓀
4.單項(xiàng)選擇題雙孢蘑菇栽培料需要進(jìn)行發(fā)酵（）
A.一次
B.兩次
C.三次
D.四次
5.單項(xiàng)選擇題銀耳的伴生菌是（）
A.木霉
B.香灰菌
C.青霉
D.密環(huán)菌
最新試題
黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。
題型：判斷題
平菇細(xì)菌性斑點(diǎn)病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。
題型：判斷題
所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。
題型：判斷題
谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。
題型：判斷題
食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。
題型：判斷題
原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。
題型：判斷題
食用菌是一類喜（）真菌。
題型：單項(xiàng)選擇題
受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點(diǎn)。
題型：判斷題
銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量，切忌高溫。
題型：判斷題