根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點(diǎn)。

氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量，切忌高溫。

平菇細(xì)菌性斑點(diǎn)病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。

谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。

優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實(shí)體分化有重要作用（）