食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風量，切忌高溫。

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術。

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。

所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。

翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。

某些食用菌如平菇和香菇，在子實體分化時不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實體，這種特性稱變溫結(jié)實。

草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）