食用菌是一類喜（）真菌。

下列哪項(xiàng)與菌柄同屬子實(shí)體（）

菌絲體不斷生長(zhǎng)增殖，積累營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)達(dá)到生理成熟時(shí)，便發(fā)育形成子實(shí)體。

食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。

對(duì)治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。

某些食用菌如平菇和香菇，在子實(shí)體分化時(shí)不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實(shí)體，這種特性稱變溫結(jié)實(shí)。

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量，切忌高溫。

黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長(zhǎng)，菌絲短，整齊。

母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗(yàn)、外觀肉眼鑒定、長(zhǎng)勢(shì)和溫度適應(yīng)性鑒定等。