多項選擇題面粉按加工精度可分為()
A.特制粉
B.標準粉
C.普通粉
D.專用粉
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1.多項選擇題大米的品質檢驗從以下幾個方面檢驗()
A.粒型
B.腹白
C.新鮮度
D.硬度
2.多項選擇題我國較為名貴的幾款米是:()
A.黑米
B.鴨血米
C.月芽米
D.香米
3.多項選擇題大米按其性質可分為:()
A.秈米
B.粳米
C.糯米
D.大米
4.多項選擇題種子作物即便結構大致相同,一般由()組成.
A.谷皮
B.胚
C.子芽
D.胚乳
E.糊粉成
5.多項選擇題腌漬和煙熏保藏法包括以下哪些?()
A.鹽腌
B.糖漬
C.煙熏
D.酒漬