分叉分勺派菜時，應(yīng)右腿在前。

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

宴會突發(fā)停電時，應(yīng)立即采取臨時照明措施，如（）

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

如客人醉酒后借機打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時針方向為客人上菜。

宴席菜肴數(shù)量是指組成宴席的菜肴總數(shù)與每道菜肴的分量。宴席菜肴的數(shù)量應(yīng)與參加宴席的人數(shù)一致。在數(shù)量上，應(yīng)以每人平均消費（）克左右凈料為原則。

宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。