問答題中餐宴會的“八知”“三了解”是什么。
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對于宴會臨時增加的客人,如果無法容納,則應(yīng)積極主動安排到附近適合的空宴會廳。
題型:判斷題
婚宴主辦者對飯店提出的要求較高,要求飯店提供精美的食品及最佳的()。
題型:填空題
宴席起源于古代的祭祀活動,產(chǎn)生的歷史悠久,遠在()就已經(jīng)開始。
題型:單項選擇題
以下對中餐宴會上菜的說法正確的是()
題型:多項選擇題
客人的輪椅盡量靠墻放置,不要放在人流來往的過道。
題型:判斷題
對于四肢殘疾的客人,迎賓時應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。
題型:判斷題
如客人醉酒后借機打架,服務(wù)員應(yīng)立即與()聯(lián)系,請求幫助。
題型:單項選擇題
中餐宴會服務(wù)中,上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。
題型:判斷題
宴會突發(fā)停電時,應(yīng)立即采取臨時照明措施,如()
題型:多項選擇題
在中餐宴會服務(wù)中,以下說法正確的是()
題型:多項選擇題