啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時，服務(wù)員應(yīng)請客人在帳單上填寫（）。

中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。

請問你在上述的案例中得到什么啟示？

中餐宴會撤換骨碟（）的菜肴后，上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的（）。

在迎賓服務(wù)的過程中，若客人選擇零點餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準(zhǔn)備。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進行。