單項(xiàng)選擇題

擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的（）。

A.邊緣
B.把柄
C.杯柄
D.背面

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單項(xiàng)選擇題

進(jìn)行工作臺(tái)物品擺放時(shí)，應(yīng)注意（）。

A.擺放整齊，方便拿取
B.盡量多放些餐具，以備使用
C.多擺放酒水，以供客人飲用
D.有序擺放，方便客人拿取

單項(xiàng)選擇題

為客人結(jié)帳時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）。

A.唱收唱付
B.以目示意
C.微笑不語
D.索要服務(wù)費(fèi)