利用固定化的（）與相應(yīng)的電極結(jié)合，可以制成XOD酶電極。

葡萄糖芥苷在（）的作用下會產(chǎn)生對人和動物體有害的化合物。

最早應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)的氨基?；?，就是使用多糖類陰離子交換劑（）固定化的。

（）催化酪蛋白沉淀是干酪制造中非常重要的一步。

果葡糖漿是由（）催化葡萄糖異構(gòu)化生成部分果糖而得到的混合糖漿。

若想獲得產(chǎn)耐高溫酶的菌種，可在（）區(qū)域采集菌種。

氨基酸的三種脫氨基方式（）（）（）。

總變量分析法又稱終點法或平衡法，僅適用于酶的（）檢測。

α-淀粉酶的發(fā)酵生產(chǎn)中，應(yīng)選用對該酶有誘導(dǎo)作用的（）作為碳源，而不用對該酶生物合成有分解代謝物阻遏作用的（）作為碳源。

嘌呤環(huán)上的各個原子分別來源于（）（）（）和（）。